Ingrediente pentru salata de ciuperci: 100 ml ulei de măsline 1 cățel de usturoi zdrobit sucul de la 1 lămâie piper negru 100 g frunze tinere de spanac vinegretă 100 g ciuperci (Psaliota campestris) suncă de Praga parmezan ras Mod de preparare: Amestecați uleiul de măsline cu usturoiul zdrobit și sucul de la lămâie. 3 căței de usturoi ½ linguriță ulei măsline (optional) câteva fire verdeață după preferință: mărar, pătrunjel Mod de preparare salată de ciuperci cu smântână și usturoi Se pun ciupercile la fiert în apă cu puțină sare pentru circa 10 minute până se înmoaie. Între timp, se pregătește maioneza. a restrictiilor de orice fel (regim, post etc), cautati sa diversificati cat , dar nu neglijati sortimentele de salate si de paine. Conceptul de atat de gustos si spectaculos. Ciuperci umplute cu branza si sunca O gustare rapida cu ciuperci proaspete, umplute bine cu bucatele de sunca cunoscatori. Scoici Saint-Jacques cu ciuperci Scoicile saint jacques apreciaza prepararea Dupa aprox. 10 minute de calit la foc mediu se presara patrunjelul tocat marunt si se mai calesc 1 minut. * daca faceti salata din ciuperci gen champignon, care nu sunt asa aromate, cand le caliti recomand sa adaugati putina pudra de ciuperci peste ele ca sa capete aroma intensa de ciuperci. Se scot intr-un bol si se lasa la racit complet. Cum faci salata de ciuperci cu usturoi, cât se fierb ca să rămână gustoase O gustare ieftină, în post, este salata de ciuperci. Preparatul iese delicios dacă este făcut după rețeta regretatului Radu Anton Roman, pe care o regăsim în lucrarea "Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti". De post cu salata, Ciuperci 3 rețete Salata de ton-de post (8 voturi) , (1) Antreuri Foarte ușor 15 min 10 min Ingrediente: 1 conserva ton maruntit 1 morcov mare 50 g mazare boabe 2 cartofi 100 g ciuperci taiate 2 linguri faina 1 lingurita mustar 2 lingurite zeama de lamai Salata cu hrisca si susan QATpORC. MOD DE PREPARARE RETETA Salata Boeuf de post cu ciuperci: Spalam cartofii cu tot cu coaja, morcovii si pastarnacul. Ii punem intr-o cratita cu apa si ii fierbem. Cand sunt bine patrunsi ii scurgem de apa, ii trecem pe sub jetul de apa rece, ii decojim si ii taiem cubulete. Ciupercile le spalam si le fierbem cam 20 de minute. 2.Tocăm mărunt verdeaţa - pătrunjelul şi mărarul. Usturoiul îl curăţăm şi îl zdrobim bine în mojar sau la presă. 3. Ciupercile se feliează, se stropesc din abundenţă cu ulei de măsline, se adaugă usturoiul şi verdeaţa şi se amestecă bine. Gustăm şi funcţie de cât de acrişoară dorim salata, stropim cu zeamă de lămâie. Salata de ton-de post (8 voturi) , (1) Antreuri Foarte ușor 15 min 10 min Ingrediente: 1 conserva ton maruntit 1 morcov mare 50 g mazare boabe 2 cartofi 100 g ciuperci taiate 2 linguri faina 1 lingurita mustar 2 lingurite zeama de lamai Salata de dovleac cu naut (pumpkin&chickpea salad)-guest post (8 voturi) , (10) Ciupercile ies cremoase, nu lasa apa la fel cum lasa cele cu iaurt, iar salata se pastreaza foarte bine 2 zile la frigider. Ingrediente pentru Ciuperci cu maioneza si usturoi: 2 borcane ciuperci champignon Freshona (350g ciuperci scurse de saramura) Sare Castello Piper Kania proaspat macinat 2 linguri smantana Pilos 2 linguri maioneza Kania Cinci linguri de ulei Trei linguri de oțet O lingură de muștar Sare, piper, după gust Salată orientală de post cu ciuperci - Mod de preparare Se curață cartofii, se spală, apoi se lasă la fiert într-o oală încăpătoare, cu apă rece și puțină sare. Între timp, se pregătesc celelalte ingrediente. Se scot ciupercile din conservă și se lasă la scurs.

salata de ciuperci de post