Bunicul era mare amator de ardei iuti in otet si ii avea tot timpul in casa, atat proaspeti (in sezon) cat si murati, la borcane mici (taiati felii cat si intregi). Tot el era si responsabil cu conservarea hreanului in otet - asa cum v-am povestit si aici. Borcanele se dezinfectează cu apă caldă și detergent sau, dacă doriți o curățire mai amănunțită, se pun în cuptor, la 150 degrade pentru 20 de minute. De asemenea, este indicat să folosiți capace noi. Ardei iuți la borcan - Mod de preparare. Ardeii iuți spălați se pun în borcane, în așa fel încât să intre cât mai mulți. Apa, oțetul, sarea și zahărul se pun într-o cratiță încăpătoare și se amestecă ușor. Din seria retetelor cu ciuperci ,astazi am pentru voi , bureti iuti la borcan pentru iarna.Ingrediente: bureti iuti, usturoi, sare ,zahar, otet, marar. Retetele Mihaelei. Una dintre cele mai simple conserve pentru iarna este cea de ardei iuti in otet. Am vazut insa multe retete de ardei iute la borcan puse in otet de 9 grade nediluat. Desi nu ma Se pun din nou la fiert; dupa ce fierb, se scurg si se lasa sa se raceasca. Otetul, zaharul si sarea se pun la fiert pe foc mic pana la dizolvare. Dupa ce fierbe, marinata se raceste, se toarna peste buretii reci si se lasa la macerat timp de 10 - 12 ore. Buretii se aseaza in borcane ( cu filet, sterilizate, de 1 - 3 litri) si se cuprind cu zeama. Ii spalam bine si ii lasam la scurs intr-o sita, apoi ii uscam cu un prosop de bucatarie. Sterilizam borcanul si capacul, asezam ardeii cat mai bine in borcan, ca sa incapa cat mai multi. Punem o lingurita de sare neiodata si una de zahar. Completam cu otet de 9 grade cat sa treaca peste ardei. O66ySFy. Cum se poate sa nu pui, ardei iute la borcan. Am aici o reteta de ardei iute la otet, dupa o reteta foarte gustoasa, ce pastreaza ardeii iuti crocanti foarte Mod de preparare. Se spala bine buretii de fag, se taie fasii de aproximativ 2 cm, se fierb 60 de minute. Separat se fierb morcovii, se taie rondele de 2 mm. Se fierbe apa, otetul, sarea, zaharul, picant fix, apoi se lasa la racit. Se ia o cratita mare, se pune un rand de bureti de fag fierti, se presara peste ei un rand de morcovi felii, ceapa 1. Buretii se spala bine si se pun la fiert in apa. Se lasa cam o ora la foc mic. 2. Odata fierti, buretii se scot si se lasa la scurs. 3. Apa se amesteca cu otetul, cu sarea si cu boabele de piper. Aceasta compozitie se pune la fiert pana da o data in clocot. 4. Buretii se pun in borcane cu cate 4 catei de usturoi in fiercare borcan. Ingrediente Vinete la Borcan: 10 kg vinete 5 linguri sare grunjoasa Preparare Vinete la Borcan: Eu am copt vinetele pe gratar . Am pus vinetele macinate in borcane le-am capsat dupa care . Dupa cele 20 minute scoatem borcanele si le asezam in dunst Se pun din nou la fiert; dupa ce fierb, se scurg si se lasa sa se raceasca. Otetul, zaharul si sarea se pun la fiert pe foc mic pana la dizolvare. Dupa ce fierbe, marinata se raceste, se toarna peste buretii reci si se lasa la macerat timp de 10 - 12 ore. Buretii se aseaza in borcane ( cu filet, sterilizate, de 1 - 3 litri) si se cuprind cu zeama.

bureti iuti la borcan